Wat zijn enkele bittere vruchten?

liz west/CC-BY 2.0

Sommige bittere vruchten zijn grapefruits, bittere meloenen, olijven, crabapples en bittere sinaasappels. Enkele minder bekende bittere vruchten zijn onder meer zandkersen, buffelbessen en de bessen van de lijsterbes. Deze bessen hebben echter een toxisch effect wanneer ze in grote hoeveelheden worden gegeten en moeten met voorzichtigheid worden geconsumeerd.



Hoewel bitter fruit de neiging heeft om een ​​ongewenste smaak te hebben wanneer het alleen wordt gegeten, kunnen ze gezondheidsvoordelen bieden. Bitter fruit, groenten en kruiden stimuleren de spijsvertering en verhogen de opname van voedingsstoffen. Bitter fruit bevat ook voedingsstoffen die vrije radicalen bestrijden, helpen bij natuurlijke ontgifting en het metabolisme en de werking van het immuunsysteem stimuleren. Ayurvedische beoefenaars geloven ook dat bitter fruit helpt bij het afvallen door het verlangen naar zoetekauwen en het vasthouden van water te verminderen.