Er zitten ongeveer vier tot zes wortelen in een bos met topjes, afhankelijk van de lengte en diameter van de wortelen. Er zijn ongeveer zes tot acht wortelen met topping, die per gewicht worden verkocht in een zak van 1 pond. Een zak van 2 pond bevat 12 tot 16 wortelen met topping.
Een bos van zes tot acht middelgrote wortelen levert ongeveer 3 kopjes gehakt en 2,5 kopjes geraspt op.
Hoeveel is 60 inch
Vers gebundelde wortelen kunnen in de koelkast maximaal twee weken worden bewaard als de toppen worden verwijderd en in een plastic zak worden bewaard. Commercieel geteelde wortelen worden gesorteerd op grootte, inclusief lengte, diameter, kleur en kwaliteit, en moeten voldoen aan de normen van het Amerikaanse ministerie van landbouw om te worden goedgekeurd voor verkoop.
