Eén korrel langkorrelige rijst weegt ongeveer 1/64 gram. Dit gewicht varieert enigszins, afhankelijk van het type rijst dat wordt gewogen.
Er zitten ongeveer 29.000 rijstkorrels in één pond langkorrelige witte rijst. Eén pond is het equivalent van 16 ounces, wat betekent dat er 1812 rijstkorrels per ounce zitten. Eén ounce is het equivalent van 28,35 gram, wat betekent dat er iets minder dan 64 rijstkorrels in 1 gram rijst zitten. Dit betekent dat elke rijstkorrel ongeveer 1/64 gram weegt.
De rijstconsumptie varieert sterk per cultuur. De gemiddelde Amerikaan eet ongeveer 26 pond rijst per jaar, terwijl Aziaten gemiddeld 300 pond per jaar eten. Dit betekent dat de gemiddelde Aziaat jaarlijks bijna 9 miljoen rijstkorrels consumeert.
