Eén kippenborst zonder bot zonder vel heeft tegenwoordig een gemiddeld gewicht van 5-6 gram. Dit is een ons hoger dan het gemiddelde borstgewicht van 40 jaar geleden. Het totale gemiddelde gewicht van een kip is ook gegroeid, met de laatste schattingen rond de 6 pond. elk.
Populariteit van kip
Kip is een van 's werelds populairste eiwitvleessoorten vanwege het hoge eiwitgehalte, de lage calorieën en het lage verzadigde vetgehalte. Het wordt vaak gezien als het gezondere dierlijke eiwit vergeleken met rood vlees. Alleen al in de VS bedroeg de verkoop van verse kip in winkels in 2018 meer dan 10 miljard dollar. Om gelijke tred te houden met de toenemende mondiale consumptie laten kippenboeren het aantal en de grootte van vleeskuikens (die gefokt worden voor vlees en niet voor eieren) in een sneller tempo groeien.
S grootte en groei
Kip was vroeger relatief klein. Het gemiddelde gewicht van een kip 100 jaar geleden was ongeveer 2,5 pond. De huidige grootte van een kip is meer dan het dubbele. Kippenborsten zijn meetbaar groter, maar liefst 80% groter dan jaren geleden. In feite weegt een paar kipfiletfilets op zichzelf al meer dan 2,5 kg. Kippenproducenten mesten niet alleen kippen om aan deze grote vraag te voldoen, maar ze versnellen ook het proces om tegemoet te komen aan de groeiende mondiale kippenconsumptie over de hele wereld.
wat betekent 417 op sieraden
R is in de Amerikaanse bevolking
De toenemende populariteit van kip als goedkoop eiwitrijk vlees sluit aan bij de overeenkomstige stijging van de Amerikaanse bevolking. Uit de laatste cijfers blijkt dat er ongeveer 330 miljoen mensen in de Verenigde Staten wonen, terwijl de Amerikaanse bevolking 100 jaar geleden 115 miljoen bedroeg. Omdat kip een goedkoop voedselproduct blijft, zal het waarschijnlijk nog vele jaren door Amerikanen worden gegeten.
A nimale voorstanders
Voorstanders van dieren zoals PETA en de Humane Society of America halen de onmenselijke fabrieksomstandigheden aan waarin kippen worden gevoerd en gehuisvest voordat ze hun marktomvang bereiken. Er zijn talloze verhalen over kippen die worden gekweekt in overvolle, stoffige hokken vol uitwerpselen en ziektes.
L grotere kippen
Kippen zijn ook veel groter dan hun eerdere voorgangers. In de fabriek gekweekte kippen worden vaak dichter bij elkaar geperst om de eetefficiëntie te maximaliseren. Dit betekent minder activiteit voor de kippen omdat ze minder bewegingsruimte hebben. Uiteindelijk leidt dit tot grotere kippenformaten, wat waarschijnlijk meer inkomsten voor de kippenproducent zal opleveren.
C Hicken Statistieken
wat zijn mixers
Volgens de National Chicken Council werden er vorig jaar ruim 9 miljard vleeskuikens geproduceerd.
