Als herbivoren die geen serieuze natuurlijke vijanden hebben, nemen kangoeroes deel aan zeer eenvoudige voedselketens die bestaan uit hun grasachtige voedsel en de aaseters en afbrekers die ze opeten. Historisch gezien jaagden en doodden mensen veel kangoeroes, maar ze zijn relatief veilig voor ongewapende roofdieren.
Omdat ze rechtstreeks vegetatie consumeren, worden kangoeroes door wetenschappers als primaire consumenten beschouwd. Kangoeroes zijn grazers die een vergelijkbaar dieet volgen als de grote hoefdieren van Noord-Amerika. Ze eten voornamelijk grassen, maar ze eten ook forbs en kruiden. In gevangenschap kunnen kangoeroes fruit accepteren, maar dit maakt in het wild geen deel uit van hun dieet.
Dingo's jagen en eten af en toe kangoeroes, maar dit komt niet vaak voor. Kangoeroes zijn gezegend met grote snelheid en een fel karakter; Er zijn maar weinig roofdieren die ze kunnen vangen of dom genoeg zijn om ze te bestrijden. Maar zodra kangoeroes sterven, zoals alle andere organismen, worden ze geconsumeerd door organismen op te vangen en te ontbinden. Gieren, ratten en insecten ruimen de lichamen van de dode kangoeroes op nadat ze zijn gestorven. Kort daarna breken afbrekers in de vorm van regenwormen, schimmels en bacteriën de cellen van de kangoeroes af. Hierdoor komen de hulpbronnen in het lichaam van de kangoeroe vrij, zodat planten deze kunnen gebruiken om hun groei te stimuleren.
