Het aantal kopjes dat overeenkomt met 180 gram bloem hangt af van de dichtheid van de bloem. Als de dichtheid van bloem voor alle doeleinden bijvoorbeeld 125 gram per Amerikaanse kop is, vertegenwoordigt 180 gram 1,44 Amerikaanse kopjes.
De dichtheid van gewone bloem is ook 125 gram per Amerikaanse kop en dus vertegenwoordigt 1,44 kopjes gewone bloem eveneens 180 gram. Taartmeel heeft daarentegen een dichtheid van 100 gram per kopje; daarom is 180 gram cakemeel gelijk aan 1,80 Amerikaanse kopjes. Broodmeel heeft een dichtheid van 127 gram per kopje, dus 180 gram broodmeel komt overeen met ongeveer 1,42 kopjes.
