Vissen die geen schubben hebben, zijn onder meer meervalhaaien, roggen, chimaera's, murenen, steuren, paddlefish, salifin blennies, kamtand blennies, prikken en prikken. Veel van deze vissen hebben schaalalternatieven ontwikkeld.
Kraakbeenvissen zoals haaien en roggen missen niet alleen schubben, maar ook botten. Hun skeletten bestaan uit kraakbeen dat flexibel is en waardoor sommige van hen enorm groot kunnen worden. De walvishaai is de grootste vis ter wereld en kan wel 9 meter lang worden. De mantarog is ook een enorm dier dat meer dan 6 meter breed kan worden en meer dan 3000 kilo kan wegen. In plaats van de schubben die andere vissen hebben, hebben deze vissen denticles, wat eigenlijk kleine tandjes zijn waardoor hun huid aanvoelt als schuurpapier.
Steuren zijn vissen met schubben in plaats van schubben. Dit zijn benige platen die vaker bij krokodillen voorkomen. Ze kunnen ook groot worden en een hoge leeftijd bereiken. De gemiddelde levensduur van de meersteur is ongeveer 82 jaar.
Lampreys zijn primitieve vissen. Ze hebben ronde kaakloze monden met rijen tanden. Sommige zijn parasieten die zich vastgrijpen aan een andere vis met hun mond, een gat in het vlees raspen en zich voeden met lichaamsvloeistoffen.
