Eetlepels zijn een maatstaf voor volume en grammen zijn een maatstaf voor gewicht, dus het is niet mogelijk om grammen direct om te rekenen naar eetlepels. Om grammen om te rekenen naar eetlepels is het noodzakelijk om de dichtheid van het te meten materiaal te kennen. De dichtheid van water is ongeveer 1 gram per milliliter, dus 17 gram water is gelijk aan 17 milliliter. Zeventien milliliter water is gelijk aan 1 eetlepel en 1/2 theelepel.
De vergelijking voor dichtheid is massa gedeeld door volume. Om het volume van een hoeveelheid materiaal te vinden, deelt u de massa van het materiaal door de dichtheid ervan. De massa en dichtheid moeten beide in metrische of imperiale metingen zijn. De geschatte dichtheid van suiker is bijvoorbeeld 1,2 gram per milliliter. 17 gram suiker / 1,2 gram per milliliter = 14,17 milliliter.
Vervolgens moet het resultaat worden omgezet in imperiale metingen. Eén eetlepel is ongeveer gelijk aan 15 milliliter. Om milliliters om te rekenen naar eetlepels, deel je het aantal milliliters door 15. 14,17 milliliter / 15 = 0,95 eetlepels. Het resultaat is dat 17 gram suiker gelijk is aan 0,95 eetlepels suiker. Deze waarde ligt zo dicht bij één dat het resultaat kan worden afgerond op 1 eetlepel suiker.
